Le défi « Dry January »
Chaque année, le défi Dry January arrive après les excès des fêtes.Au-delà des bonnes résolutions, la diminution de la consommation, voire l’arrêt est important pour notre santé.
Qu’elle soit régulière ou occasionnelle, une prise excessive d’alcool peut être dangereuse. A long terme, l’alcool peut provoquer des maladies digestives, neurologiques, nerveuses ou cardiovasculaires.
Le Dry January est l’occasion de mieux connaître sa consommation et les conséquences néfastes de l’alcool sur notre santé.
La consommation d’alcool et ses effets
Les boissons alcoolisées sont souvent associées à des soirées festives. La consommation excessive, aigue ou chronique a des conséquences délétères sur la santé mentale et sur le système nerveux.
L’alcool, une substance psychoactive
L’alcool a un effet direct sur le cerveau dépendant de la quantité ingérée.
La consommation aigue d’alcool entraine rapidement des sensations variables, de détente, d’euphories, voire d’excitation. L’alcool a un effet désinhibant avec la sensation de facilité à exécuter des tâches, il aide à s’affranchir d’une éventuelle timidité. A plus forte dose, l’alcool provoque l’ivresse avec une mauvaise coordination des mouvements, une diminution du discernement, des réflexes. Ces modifications de comportement augmentent le risque d’accident de la voie publique mais aussi des risques d’agressivité contre les autres ou contre soi.
L’alcool, à consommer avec modération
La consommation excessive, massive en peu de temps, qu’on appelle « binge drinking », peut être fatale.
La consommation chronique, régulière d’alcool entraine également des troubles neurologiques à long terme comme des troubles cognitifs, une perte de mémoire, des atteintes des nerfs et peut accentuer des troubles de l’humeur comme la dépression et l’anxiété. La consommation chronique affecte la vie sociale, familiales et professionnelle.
A terme, l’alcool peut amener une altération massive et irréversible de la mémoire, à une dépendance, à des démences, des neuropathies, des encéphalopathies liées à des carence en vitamine.
Il est important d’en prendre conscience et de demander de l’aide si nécessaire.
Les conséquences de la consommation d’alcool
Alcool & système digestif
La consommation chronique d’alcool affecte principalement le système digestif.
La consommation excessive d’alcool provoque une destruction progressive des cellules du foie qui sont alors remplacées par un tissu fibreux qui peut conduire à :
- une stéatose (accumulation de graisse),
- une fibrose
- puis à une cirrhose, dernière étape avant le cancer hépatique.
Mais le foie n’est pas le seul organe que l’alcool détruit.
Quelles conséquences sur les organes ?
L’alcool peut provoquer des cancers de la bouche, de la gorge, de l’œsophage, de l’estomac et du colon voir même du sein. Mais aussi des inflammations grave du pancréas (pancréatite aiguê et chronique) et des ulcères gastro-dudodnaux.
Ces atteintes sont le plus souvent irréversibles.
Le verre standard : une unité pour mieux mesurer sa consommation
Quelles sont les quantités d’alcool selon les boissons ?
Le vin le champagne, le cidre, la bière, les spiritueux comme le gin, la vodka, le whisky… contiennent tous de l’alcool. Chaque boisson alcoolisée contient une quantité différente d’alcool exprimée en pourcentage ou en degrés, indiquée sur l’étiquette de la boisson.
Par exemple, le cidre contient environ 5% d’alcool, la bière 6 %, le vin 12% tandis que la vodka ou le rhum peuvent en contenir jusqu’à 40% et le whisky jusqu’à 45%.
A quoi correspond le « verre standard » ?
Pour mieux comprendre la quantité d’alcool que l’on consomme, on utilise l’unité du « verre standard d’alcool ». Cela permet de comparer la quantité d’alcool contenu dans différents types de boissons.
Par exemple, un verre standard d’alcool correspond à :
- 25 cl de bière à 5%
- 10 cl de vin à 12°
- 7 cl d’apéritif à 18°
- un petit verre de whisky ou de vodka (2.5 cl) à 40°
Il est important de connaître ces équivalences afin de mieux gérer sa consommation d’alcool et d’éviter les excès.
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